Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
31 mei 2016
Perfecte spijsvertering booster
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
20 juni 2015
Lazy Sushi
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
28 februari 2023
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
13 februari 2017
Viv’s health Q & A met Susan Smit
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
2 september 2017
Een verantwoord tussendoortje voor kinderen
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
3 september 2015
Gezonde chocopasta
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
10 juli 2015
Voeding met Viv
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
23 maart 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –