Avocado met gerookte zalmsnippers en ei: Een super makkelijk en heel gezond gerecht, dat er ook nog eens heel leuk uitziet. Dit is geschikt voor een zondagontbijtje, maar ook als lunch.
Bereiding: 15 minuten voor 4 personen
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 100 gram gerookte zalmsnippers
- 4 kleine eieren
- 1 eetlepel verse bieslook
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de pitten van de avocado, hol de vruchten een beetje uit en leg op de bolle kant in een ovenschaal.
- Verdeel de zalmsnippers over de avocadohelften en breek een eitje boven op de zalm. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten tot het eitje begint te stollen.
- Verdeel de avocado’s over 4 borden, snijd het bieslook fijn en strooi over het ei.
Gezonder met Viv
Wil jij ook Gezonder, Slanker, Mooier en Blijer worden? Je kunt mijn boek bestellen via deze link.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
17 september 2015
Ontbijt ijs
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
9 juni 2016
Rode linzensoep
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
25 maart 2014
Presentatie coaching
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
3 oktober 2017
Weerstand booster Vitamine C(amu camu)!
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
30 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –