Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
9 augustus 2015
Herman over bonen
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
1 april 2015
Saoto soep
5 oktober 2018
Viv’s detox
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
3 september 2015
Gezonde chocopasta
23 februari 2016
Hongergevoel?
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
9 november 2014
Herfstige salade
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
30 juni 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –