Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 januari 2016
Viv’s heerlijke wintersmoothie
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
20 oktober 2018
Lekker en gezond: wortelsoep
6 oktober 2014
Eetdagboek review
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
9 juni 2016
Rode linzensoep
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
8 mei 2014
Mom in shape
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
8 oktober 2017
3x glutenvrije pasta recepten
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
6 januari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –